晚上的时候,和姐姐学做了一个双皮奶,简单记录一下。

1.先放牛奶

2.取蛋清搅匀,放糖

3.煮牛奶,等牛奶快沸的时候关火,倒出到碗里,等奶结出奶皮

4.倒入鸡蛋清

5.套上保鲜膜,再放回锅里蒸10分钟

6.蒸完后闷两分钟

7.拿出冷却后放入冰箱

over。

双皮奶制作方法详解